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Riiien

やっとうなぎ食べたんだね(*^^*)しかも食べ方変えてるとこはけんぼ~らしい♪
なんにしても奥さんの手間のかかった愛情たっぷりのうなぎだから夏バテにはならないと思うよ(*゜∇゜*)

07

28

07:19

ケンボー

「ひつまぶし」は最高だね~~~
夏バテしないで頑張れます!!!

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【夏バテ防止】ひつまぶしをいただきました!

ひつまぶし1


土用の丑の日に食べられなかった鰻を今日いただきました。

おひつには入れてませんが「ひつまぶし」です。


◆ひつまぶし Wikipediaより
ひつまぶし(櫃まぶし)とは主に名古屋市近辺で食べられている
ウナギ(鰻)を用いた郷土料理である。
ウナギの蒲焼を細かく刻み、小ぶりなおひつに入れた飯に乗せて出され
3つの異なる食し方で供される。飯を混ぜて食べることから、こう呼ばれる。


ひつまぶし2


まず1杯目は、山椒をかけてそのまま食べました。

定番ですが美味しいですね~


ひつまぶし3


そして2杯目は、ネギ、海苔、ワサビを入れて食べました。

これもGOODです!!


ひつまぶし4


最後に3杯目は、ダシを入れてお茶漬け風でいただきました。

これもさらさらで最高です!!!


今回は、妻が手間をかけてました。

スーパーで買ってきた鰻も5分蒸しさらに3分焼いたそうです。

とてもやわらかくて、美味しかったです。

子供達もしっかり食べました^^


これで夏バテ防止になりますね~!!!






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